Rött eller vitt?

På senare tid har vi blivit varnade för att äta alltför mycket rött kött.

 

500 g per vecka motsvarade betydligt fler portioner förr än idag. I de kokbäcker från 70-talet som jag har tittat i är 150 g kött, färs eller korv per person och måltid ett riktmärke.

 

Om vi vill äta mindre rött kött, så behöver vi äta mer grönt, fisk eller fågel.

 

Idag hittade vi ett alternativ till rotmos och fläsklägg:

Mos på nyskördade palsternackor med ärtor, sallad och basturökt kalkon.

 

Inte illa!

 

 
 
 

 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0